Каталог товаров
Каталог товаров
Фрукты-ягоды, овощи, орехи, грибы
Фрукты-ягоды, овощи, орехи, грибы
Суп «Гамбо»
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 ПОРЦИИ
Бекон - 75
Лук - 60
Сладкий перец - 100
Стебель сельдерея - 100
Грудка куриная - 450
Чеснок - 10
Мука - 20
Помидоры в собственном соку - 300
Бульон сухой (разбавить на 1 литр) - 30
Вода - 0.5
Оливковое масло - 80
Лавровый лист - 3
Рис - 80
Укроп - 35
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Хлопья перца чили - 2
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
КАЛОРИЙНОСТЬ - 208 ККАЛ
БЕЛКИ - 8,09 ГРАММ
ЖИРЫ - 13,42 ГРАММ
УГЛЕВОДЫ - 13,41 ГРАММ
* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА НА 100гр. ГОТОВОГО БЛЮДА.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Время приготовления: 60 МИНУТ
-
1. Бекон нарезать кусочками и обжарить до хрустящей корочки. Достать и подсушить на бумажной салфетке.
-
2. Лук, перец, сельдерей нарезать мелким кубиком. Овощи обжарить на оливковом масле в глубоком сотейнике с высокими стенками на среднем огне 5 минут. Добавить соль и перец.
-
3. Куриную грудку вымыть, обсушить. Нарезать крупным кубиком, присыпать солью и перцем. Кусочки курицы добавить к овощам и жарить еще 5 минут.
-
4. Чеснок мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
-
5.Всыпать муку, тщательно перемешать и подрумянить 3 минуты.
-
6. Влить в сотейник бульон (овощной или куриный) и воду.
-
7.Добавить мелко нарезанные помидоры и лавровый лист, подсолить.
-
8. Довести до кипения и добавить хлопья перца чили.
-
9. Выложить в сотейник промытый рис.
-
10. После закипания убавить огонь до минимума и оставить блюдо на 15-20 минут. Достать лавровый лист.
-
11. Добавить в сотейник обжаренный бекон. Варить еще 8-10 минут под закрытой крышкой. Подавать к столу горячим, добавив свежую зелень.