ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

​

Время приготовления: 60 МИНУТ

​

• 1. Бекон нарезать кусочками и обжарить до хрустящей корочки.  Достать и подсушить на бумажной салфетке.

​

• 2. Лук, перец, сельдерей нарезать мелким кубиком.  Овощи   обжарить на оливковом масле в  глубоком сотейнике  с высокими стенками на среднем огне 5 минут. Добавить соль и перец.

​

• 3. Куриную грудку вымыть, обсушить. Нарезать крупным кубиком, присыпать  солью и перцем. Кусочки курицы добавить к овощам и жарить еще 5 минут.

​

• 4. Чеснок мелко нарезать и добавить  к остальным ингредиентам.

​

• 5.Всыпать муку, тщательно перемешать и подрумянить 3 минуты. 

​

• 6. Влить в сотейник бульон (овощной или  куриный) и  воду.

​

• 7.Добавить мелко нарезанные помидоры и лавровый лист, подсолить.

​

• 8. Довести  до кипения  и добавить хлопья перца чили.

​

• 9. Выложить в сотейник промытый рис.

​

• 10. После закипания убавить огонь до минимума и оставить блюдо на 15-20 минут. Достать  лавровый лист.

​

• 11. Добавить в сотейник обжаренный бекон. Варить еще 8-10 минут под закрытой крышкой. Подавать  к столу горячим, добавив свежую зелень.

​​

​​