Паста «Паста «Карбонара»

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 ПОРЦИИ

Спагетти - 320гр.

Бекон - 200гр.

Яйцо (желток) - 3 шт.

Сливки 33% - 250мл.

Сыр Пармезан - 100гр.

Чеснок - 5гр.

Базилик свежий - 5гр.

Масло оливковое - 10гр

Соль по вкусу

Перец по вкусу

КАЛОРИЙНОСТЬ - 286,11 ККАЛ

БЕЛКИ - 11,73 ГРАММ

ЖИРЫ - 15,71 ГРАММ

УГЛЕВОДЫ - 27,36 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время приготовления: 60 МИНУТ

2. Вариант 1: На разогретую сковороду наливаем оливковое масло, добавляем нарезанный чеснок обжариваем 20 сек. и добавляем бекон. Обжариваем до золотистой корочки. Заливаем сливками. Доводим до вкуса солью и перцем.

3.Далее в сковороду со сливками и беконом добавляем спагетти и желтки, интенсивно вымешиваем, добавляем половину пармезана.

4. Выкладываем на тарелку порционно, натираем сверху вторую половину сыра пармезан и украшаем базиликом.

5. Вариант 2: Если вы выбрали готовый соус «Карбонара». Отварные спагетти выкладываем на тарелку перемешиваем с готовым соусом, натираем сверху сыр пармезан и украшаем базиликом.