Chicken пармезан

(куриная голень в сырной корочке)

4 ПОРЦИИ

Куринная голень - 400гр

Яйцо - 3шт

Сыр пармезан - 130гр

Молоко - 100мл

Крахмал - 30гр

Растительное масло

Соль по вкусу

Перец по вкусу

КАЛОРИЙНОСТЬ - 139,9 ККАЛ

БЕЛКИ - 9,4 ГРАММ

ЖИРЫ - 9,3 ГРАММ

УГЛЕВОДЫ - 15,9 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА НА 100гр. ГОТОВОГО БЛЮДА.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время приготовления: 40 МИНУТ

1. Куриную голень отварить в подсоленной воде до готовности минут 8-10. Достать из воды и остудить.

2. Яйцо, натертый твердый сыр (пармезан), молоко, соль, перец смешать в емкости.

3. Куриную голень запанировать в крахмале и окунуть в яично-сырную смесь. Пожарить в большом количестве растительного масла (фритюр) до золотистой корочки.