Каталог товаров
Каталог товаров
Фрукты-ягоды, овощи, орехи, грибы
Фрукты-ягоды, овощи, орехи, грибы
Ризотто c курицей и грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 ПОРЦИИ
Рис арборио - 200гр
Бедро куриное - 240гр
Грибы белые - 150гр
Лук (шалот, порей, красный, репчатый - на выбор) - 60гр
Масло сливочное - 80гр
Масло оливковое - 20гр
Сыр Пармезан - 120гр
Базилик - 6гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
КАЛОРИЙНОСТЬ - 115 ККАЛ
БЕЛКИ - 3,5 ГРАММ
ЖИРЫ - 3,7 ГРАММ
УГЛЕВОДЫ - 16,3 ГРАММ
* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Время приготовления: 60 МИНУТ
-
1. Лук нарезаем мелким кубиком. Разогреваем сковороду и обжариваем лук на оливковом масле. Добавляем рис арборио, слегка обжариваем 3 минуты и добавляем жидкость. Вымешиваем. Постепенно при выпаривании добавляем еще жидкости и доводим рис до состояния «аль-денте».
-
2. В отдельной сковороде обжариваем на оливковом масле белые грибы, бедро куриное (нарезанное кубиком) до готовности. Мясо с грибами, масло сливочное, пармезан добавляем к арборио и интенсивно перемешиваем. Доводим до вкуса солью, перцем. По надобности добавить еще жидкости для получения соусообразной основы. .