Рыба карри в кокосовом молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе трески - 600гр

Кокосовое молоко - 400гр

Помидоры черри - 300гр

Лук шалот - 80гр

Чеснок - 15гр

Перец чили - 1шт

Растительное масло - 75гр

Приправа карри - 35гр

Лайм (цедра) - 1шт

Рис - 200гр

Соль по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

КАЛОРИЙНОСТЬ - 108 ККАЛ

 

БЕЛКИ - 7,76 ГРАММ

 

ЖИРЫ - 4,65 ГРАММ

 

УГЛЕВОДЫ - 8,62 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время приготовления: 60 МИНУТ

  • 1. Перец чили очищаем от зернышек. В блендере взбиваем перец чили, чеснок, растительное масло, соль, приправу карри и цедру лайма. До пастообразного состояния.

  • 2. Филе обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на порционные куски.

  • 3. Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Добавляем пасту карри.

  • 4.Помидоры черри режем на 4 дольки и добавляем к луку и пасте карри. Заливаем кокосовым молоком и тушим на медленном огне до загустения. Добавляем рыбу и тушим до готовности.

  • 5. Рыба подается с отварным рисом.

© "Дальневосточный гурман" 2016-2020г. Все права защищены.  Полное или частичное копирование материалов, только с разрешения  и обязательной ссылкой на правообладателя. Дизайн разработка и вёрстка Psycho1@inbox.ru  vk.com/freelancegroup

Доставка продуктов Хабаровск
  • Instagram