Рыба карри в кокосовом молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе трески - 600гр

Кокосовое молоко - 400гр

Помидоры черри - 300гр

Лук шалот - 80гр

Чеснок - 15гр

Перец чили - 1шт

Растительное масло - 75гр

Приправа карри - 35гр

Лайм (цедра) - 1шт

Рис - 200гр

Соль по вкусу

КАЛОРИЙНОСТЬ - 108 ККАЛ

БЕЛКИ - 7,76 ГРАММ

ЖИРЫ - 4,65 ГРАММ

УГЛЕВОДЫ - 8,62 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время приготовления: 60 МИНУТ

1. Перец чили очищаем от зернышек. В блендере взбиваем перец чили, чеснок, растительное масло, соль, приправу карри и цедру лайма. До пастообразного состояния.

3. Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Добавляем пасту карри.

4.Помидоры черри режем на 4 дольки и добавляем к луку и пасте карри. Заливаем кокосовым молоком и тушим на медленном огне до загустения. Добавляем рыбу и тушим до готовности.