Кучмачи

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 ПОРЦИЙ

Куриное сердечки - 200гр

Куриные желудки - 200гр

Куриная печень - 200гр

Чеснок - 15гр

Грецкий орех - 40гр

Винный уксус - 15гр

Гранат (зерна) по вкусу - 1 шт.

Кинза - 10гр

Кориандр молотый - 4гр

Тимьян - 5гр

Соль по вкусу

Перец по вкусу

КАЛОРИЙНОСТЬ -168,8 ККАЛ

БЕЛКИ - 13,4 ГРАММ

ЖИРЫ - 10,5 ГРАММ

УГЛЕВОДЫ - 3,4 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время приготовления: 1 ЧАС 30 МИНУТ

1. Куриные сердечки, желудки, печень отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить. Нарезать мелким кубиком.

2. Чеснок, грецкий орех, кориандр, тимьян перемолоть в блендере до состояния зернистости, добавить винный уксус и перемешать.

3. Полученную массу добавить к нарезанным куриным ингредиентам и тщательно перемешать. Кинзу мелко нарезать.