Каталог товаров
Каталог товаров
Фрукты-ягоды, овощи, орехи, грибы
Фрукты-ягоды, овощи, орехи, грибы
Рататуй с баклажанами и моцареллой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Небольшой кабачок - 250гр
Баклажаны - 250гр
Лук шалот - 60гр
Помидор - 250гр
Болгарский перец - 200гр
Сыр моцарелла - 200гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
КАЛОРИЙНОСТЬ - 176 ККАЛ
БЕЛКИ - 12 ГРАММ
ЖИРЫ - 8 ГРАММ
УГЛЕВОДЫ - 15 ГРАММ
* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Время приготовления: 60 МИНУТ
-
1. Болгарский перец нарезать некрупно. Лук шалот нарезать кольцами.
-
2. Сковороду смазываем оливковым маслом, добавляем лук и обжариваем 2 минуты.
-
3. Морковь нарезать тонкими брусочками.
-
4. Добавляем сладкий перец, специи по вкусу. Периодически помешивая, жарим до золотистого цвета. Затем выкладываем все в блендер и перемалываем до однородной массы.
-
5. Кабачки и баклажаны нарезаем кольцами толщиной около 1см.
-
6. Баклажаны посыпать солью, перемешать.
-
7. Моцареллу нарезаем пластинами толщиной 5 мм, помидоры – кружочками.
-
8. На дно формы для запекания равномерно распределяем овощную массу. Затем в выкладываем подготовленные овощи. Пластины сыра распределяем между кусочками овощей.
-
9. Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку на 45–50 минут.