Каталог товаров
Каталог товаров
Фрукты-ягоды, овощи, орехи, грибы
Фрукты-ягоды, овощи, орехи, грибы
Соба с овощами, уткой и грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе утиной грудки - 300гр
Гречневая лапша - 250гр
Грибы шиитаке - 80гр
Перец чили - 10гр
Морковь - 30гр
Зеленый лук перья - 10гр
Чеснок- 5гр
Лимон (сок) - 5гр
Соевый соус - 50гр
Растительное масло - 50гр
Сахар - 20гр
Бальзамический уксус - 10гр
Кунжутное масло - 50гр
Кунжут - 5гр
Соль по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
КАЛОРИЙНОСТЬ - 178 ККАЛ
БЕЛКИ - 9,6 ГРАММ
ЖИРЫ - 5,3 ГРАММ
УГЛЕВОДЫ - 27,13 ГРАММ
* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Время приготовления: 40 МИНУТ
-
1. Гречневую лапшу отварить в подсоленной воде 4 минуты. Слить воду и переложить кастрюлю с холодной водой на 5 минут и откинуть на дуршлаг.
-
2. Утиную грудку нарезать тонкими ломтиками. Морковь нарезать тонкой соломкой. Стручок перца чили нарезать тонкими кольцами, зеленый лук соломкой. Зубчики чеснока мелко нарубить. Грибы порезать на 4 части.
-
3. Разогреть большую сковородку с высокими стенками с растительное и кунжутным маслом. Добавить соевый соус, бальзамический уксус, всыпать сахар. Перемешать 30 сек. Добавить ломтики утиной грудки и обжарить, помешивая, в течение 2-3 минут.
-
4. Добавить к утке морковь, грибы и перец чили. Помешивая, жарить 1 минуту. Добавить чеснок и сок лимона.
-
5. Добавить к овощам лапшу. Перемешать, добавить зеленый лук и томить, перемешивая, еще 1-2 минуты.
-
6.Кунжут обжарить на сухой скороде до золотистой корочки, пока не появится характерный запах и сразу убрать со сковородки, иначе сгорит.