Каталог товаров
Каталог товаров
Фрукты-ягоды, овощи, орехи, грибы
Фрукты-ягоды, овощи, орехи, грибы
Суп Том-Ям
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 4
Очищенные креветки - 450 г
Грибы шиитаке - 100 г
Чеснок - 5 зубчиков
Лук - 2 головки
Свежий корень имбиря по вкусу
Лемонграсс
Куриный бульон - 1,5 л
Перец чили - 2 штуки
Кокосовое молоко - 200 мл
Сахар - 1 столовая ложка
Растительное масло - 4 столовые ложки
Лимонный сок - 2 столовые ложки
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
КАЛОРИЙНОСТЬ - 467 ККАЛ
БЕЛКИ - 32,1 ГРАММ
ЖИРЫ - 30,1 ГРАММ
УГЛЕВОДЫ - 19,9 ГРАММ
* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Время приготовления: 30 МИНУТ
-
1. Чеснок и лук очистить и мелко нарезать. Перец нарезать кольцами. Разогреть на сковороде растительное масло и по очереди обжарить чеснок, лук и перец. Затем все перемешать, измельчить блендером и подрумянить на той же сковороде.
-
2. Лемонграсс и имбирный корень натереть на терке. Добавить в массу вместе с лимонным соком и сахаром. Слегка обжарить и снять с огня.
-
3. Грибы почистить и нарезать. В большой кастрюле довести до кипения бульон, добавить кокосовое молоко и 3 столовые ложки получившейся пасты. Варить 2 минуты на среднем огне.
-
4. Выложить в суп грибы и креветки и варить еще 5 минут. Украсить зеленью.