Каталог товаров
Каталог товаров
Фрукты-ягоды, овощи, орехи, грибы
Фрукты-ягоды, овощи, орехи, грибы
Waikiki (фрикадельки по - Гавайски)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Фарш - 700
Яйцо - 1-2шт
Лук - 70гр
Кусочки соленых крекеров - 150гр
Чеснок - 10гр
Имбирь (порошок) - 5гр
Красный острый перец (сух) - 5гр
Молоко - 200гр
Гавайский соус:
Консервированные ананасы (кусочки) - 300гр
Вода - 250мл.
Коричневый сахар - 10гр
Белый виноградный уксус - 10мл
Чили соус сладкий - 10гр
Соевый соус - 10мл
Кетчуп - 10гр
Кукурузный крахмал - 15гр
Чеснок сушёный - 3гр
Имбирь сушёный - 3гр
Лук сушёный - 3гр
Черный молотый перец - 3гр
Зеленый болгарский перец - 60гр
Красный болгарский перец - 60гр
Соль по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
КАЛОРИЙНОСТЬ - 156,3 ККАЛ
БЕЛКИ - 8,2 ГРАММ
ЖИРЫ - 3,5 ГРАММ
УГЛЕВОДЫ - 11 ГРАММ
* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Время приготовления: 60 МИНУТ
-
1. Лук нарезать очень мелко. Чеснок выдавить через чесночницу. Крекеры перемолоть в блендере.
-
2. В глубокой посуде взболтать яйцо, добавить мясной фарш, крекеры перемолотые, лук, чеснок, имбирь, красный острый перец, молоко и тщательно перемешать. Из полученной массы сформировать фрикадельки. На разогретой сковороде обжарить с двух сторон до полуготовности.
Приготовление соуса:
-
3. Сироп из ананасов сцедить, кусочки ананаса отложить.
-
4. В отдельной кастрюле смешать ананасовый сироп и воду добавить коричневый сахар, белый виноградный уксус, соус чили сладкий, соевый соус, кетчуп, кукурузный крахмал, чеснок, имбирь, лук, черный молотый перец, соль. Довести до кипения и тушить до загустения, постоянно помешивания, примерно 5 минут.
-
5. Зеленый и красный перцы порезать соломкой.
-
6.В полученный соус выложить фрикадельки, добавить сладкий перец и кусочки ананаса, тушить еще 20 минут
-
7.Фрикадельки вайкики подавать обязательно с рисом.