ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

​

Время приготовления: 60 МИНУТ

​

• 1. Лук нарезать очень мелко. Чеснок выдавить через чесночницу. Крекеры перемолоть в блендере.

​

• 2. В глубокой посуде взболтать яйцо, добавить мясной фарш, крекеры перемолотые, лук, чеснок, имбирь, красный острый перец, молоко и тщательно перемешать. Из полученной массы сформировать фрикадельки. На   разогретой сковороде обжарить с двух сторон до полуготовности.

​

Приготовление соуса:

​

• 3. Сироп из ананасов сцедить, кусочки ананаса отложить.

​

• 4. В отдельной кастрюле смешать ананасовый сироп и воду добавить коричневый сахар, белый виноградный уксус, соус чили сладкий, соевый соус, кетчуп, кукурузный крахмал, чеснок, имбирь, лук, черный молотый перец, соль.  Довести  до кипения и тушить до загустения, постоянно помешивания, примерно 5 минут.

​

• 5. Зеленый и красный перцы порезать соломкой.

​

• 6.В полученный соус выложить фрикадельки, добавить сладкий перец и кусочки ананаса, тушить еще 20 минут

​

• 7.Фрикадельки вайкики подавать обязательно с рисом.