Clam  chowder (похлебка с морепродуктами)

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 ПОРЦИИ   

Морской коктейль - 1 кг

Масло растительное -30гр

Сало соленое - 100гр

Лук красный - 150гр

Мука - 10гр

Сливки - 250гр

Вода

Брокколи - 100гр

Соль по вкусу

Тимьян по вкусу

Паприка по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

КАЛОРИЙНОСТЬ - 76,6 ККАЛ

 

БЕЛКИ - 4,9 ГРАММ

ЖИРЫ - 4,3 ГРАММ

УГЛЕВОДЫ - 4,8 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА НА 100гр. ГОТОВОГО БЛЮДА.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время приготовления: 40 МИНУТ

  • 1. Сало нарезать мелким кубиком,  выложить на разогретую сковородку и вытопить жир. Вытащить шкварки.

  • 2. На растопленном жире обжарить лук красный с мукой.

  • 3. В кастрюле закипятить воду, закинуть морской коктейль и отварить 5-8 минут.

  • 4. Разобранную по соцветиям брокколи добавить в бульон с морепродуктами. Соль, перец, тимьян, паприку и обжаренный лук с мукой добавить также в бульон. Добавить сливки и варить 15 минут.

© "Дальневосточный гурман" 2016-2020г. Все права защищены.  Полное или частичное копирование материалов, только с разрешения  и обязательной ссылкой на правообладателя. Дизайн разработка и вёрстка Psycho1@inbox.ru  vk.com/freelancegroup

Доставка продуктов Хабаровск
  • Instagram