Суп с клецками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица - 500гр

Картофель - 300гр

Лук - 100гр

Морковь - 100гр

Мука - 100гр

Яйцо - 1-2шт

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Зелень - 15гр

Масло растительное - 60гр

Вода - 4л

КАЛОРИЙНОСТЬ - 56,9 ККАЛ

БЕЛКИ - 4,1 ГРАММ

ЖИРЫ - 2,1 ГРАММ

УГЛЕВОДЫ - 5,3 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время приготовления: 45 МИНУТ

1. Курицу промыть, положить в кастрюлю и поставить варить куриный бульон. Когда курица сварилась, достать и разобрать на более мелкие кусочки.

2. Картофель нарезать кубиком и добавить в бульон. Посолить, добавить куриные кусочки.

3. Лук и морковь обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до мягкости моркови и добавить в бульон.

4. Тесто для клецек: Взбить яйца, добавить муку и соль. Тщательно перемешать. Тесто должно быть немного круче, чем тесто на оладьи. Сформировать с помощью чайной ложки небольшие клецки и выложите их в суп.

5. Варить 5 минут, пока клецки не всплывут. Добавить измельчённую зелень. Накрыть крышкой и дать настоятся 10-15 минут.