Спринг роллы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста молодая - 300гр

Стручковая фасоль - 300гр

Чеснок - 10гр

Молодой лук зеленый - 15гр

Морковь - 100гр

Курица филе - 300гр

Кукурузный крахмал - 15гр.

Соевый соус  по вкусу

 

Соль по вкусу

 

Вода

 

Рисовая бумага для спринг роллов 

 

Масло растительное - много

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

КАЛОРИЙНОСТЬ - 157 ККАЛ

 

БЕЛКИ - 6,2 ГРАММ

 

ЖИРЫ - 2 ГРАММ

 

УГЛЕВОДЫ - 25,8 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время приготовления: 30 МИНУТ

  • 1. Морковку, зеленый лук и фасоль стручковую нарезать соломкой, капусту мелко нашинковать. Мелко порубить чеснок. Курицу нарезать соломкой.

  • 2. На  разогретой сковороде в небольшом количестве масла обжарьте одну треть порубленного чеснока и зеленого лука.  Добавить  фасоль стручковую и обжарить 2 минуты. Обжаренную фасоль отставьте в сторону.

  • 3. Отдельно  обжарить еще   треть лука и чеснока,  добавив морковку. Слегка обжарить и  добавить капусту. Обжаривать до румяного цвета и мягкости.

  • 4. Курицу обжарить на растительном масле до готовности.

  • 5. Все обжаренные ингредиенты сложить в одну глубокую сковороду, перемешать и жарить еще 2 минуты.

  • 6.Рисовую  бумагу выложить на стол и смочить водой с помощью кисточки, чтобы она не поломалась. По желанию добавить соевый соус. Выложить    начинку.  Свернуть лепешку конвертом и завернуть, как фаршированный блин.

  • 7.Кукурузный крахмал развести в небольшом количестве холодной воды и смазать концы, чтобы роллы скрепились.

  • 8.Обжарить роллы с двух сторон на разогретой сковороде в достаточном количестве растительного масла (во фритюре) до золотистой корочки. Готовые спринг роллы вы можете подавать с кисло-сладким соусом

© "Дальневосточный гурман" 2016-2020г. Все права защищены.  Полное или частичное копирование материалов, только с разрешения  и обязательной ссылкой на правообладателя. Дизайн разработка и вёрстка Psycho1@inbox.ru  vk.com/freelancegroup

Доставка продуктов Хабаровск
  • Instagram