ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

​

Время приготовления: 30 МИНУТ

​

• 1. Морковку, зеленый лук и фасоль стручковую нарезать соломкой, капусту мелко нашинковать. Мелко порубить чеснок. Курицу нарезать соломкой.

​

• 2. На  разогретой сковороде в небольшом количестве масла обжарьте одну треть порубленного чеснока и зеленого лука.  Добавить  фасоль стручковую и обжарить 2 минуты. Обжаренную фасоль отставьте в сторону.

​

• 3. Отдельно  обжарить еще   треть лука и чеснока,  добавив морковку. Слегка обжарить и  добавить капусту. Обжаривать до румяного цвета и мягкости.

​

• 4. Курицу обжарить на растительном масле до готовности.

​

• 5. Все обжаренные ингредиенты сложить в одну глубокую сковороду, перемешать и жарить еще 2 минуты.

​

• 6.Рисовую  бумагу выложить на стол и смочить водой с помощью кисточки, чтобы она не поломалась. По желанию добавить соевый соус. Выложить    начинку.  Свернуть лепешку конвертом и завернуть, как фаршированный блин.

​

• 7.Кукурузный крахмал развести в небольшом количестве холодной воды и смазать концы, чтобы роллы скрепились.

​

• 8.Обжарить роллы с двух сторон на разогретой сковороде в достаточном количестве растительного масла (во фритюре) до золотистой корочки. Готовые спринг роллы вы можете подавать с кисло-сладким соусом